Kreisjagdverband Erding e.V.
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Herbstzeit – Zeit für Wildbret

 In diesem Jahre hat der Herbst schon recht früh begonnen. Herbstzeit ist Jagdzeit  und damit kommt von den Jägern des Landkreises Erding wieder frisches Wildbret auf den Markt, ein sehr gesundes, fettarmes Nahrungsmittel von hervorragendem Geschmack. In diesem Jahr wird von den Jägern im Landkreis auch vermehrt Wildbret vom Schwarzwild, also den Wildschweinen, angeboten. Thomas Schreder vom Kreisjagdverband Erding weist darauf hin, dass sich,  diese Wildart auch im Landkreis Erding weiter verbreitet. Um Wildschäden in landwirtschaftlichen Flächen möglichst gering zu halten, und für einen ausgewogenen Wildbestand zu sorgen, intensivieren die Jäger im Landkreis insbesondere die Jagd auf Schwarzwild. Wildbret vom Schwarzwild war früher durch das Reaktorunglück in Tschernobyl  in verschiedenen Bereichen Bayerns zum Teil radioaktiv belastet. Nun haben aktuelle Messungen aus dem nördlichen Teil des Landkreises Erding ergeben, dass keine Belastungen vorliegen. Das Messergebnis ist veröffentlicht und kann auch auf den Internetseiten des Landesamtes für Umwelt eingesehen werden. ( < 1,24 Bq / kg) Das LfU informiert weiter darüber, wie Wildbret vom Schwarzwild untersucht werden muss, bevor es zum Beispiel in einer Gastwirtschaft oder Metzgerei angeboten wird. Wenn ein Jäger erlegtes Wildbret an andere außerhalb des häuslichen Bereichs abgeben oder verkaufen möchte, muss das erlegte Wild vorher auf Radioaktivität untersucht werden. Von der Europäischen Union (EU) ist für die Verkehrsfähigkeit von Lebensmitteln ein Grenzwert von 600 Bq/kg (hier: Becquerel radioaktives Cäsium pro Kilogramm Wildfleisch) vorgegeben worden, der nicht überschritten werden darf. Thomas Schreder dazu: „Für die Jäger des Landkreises Erding ist der Verbraucherschutz und die hohe Qualität heimischen Wildbrets ein ganz besonderes Anliegen. Daher werden stichpunktartig  auch immer wieder andere Wildarten eine Untersuchung unterzogen und so gewährleistet, dass nur hochwertige Produkte den Weg auf den Teller finden.“

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